RADAR GARUT – Simak bikin Spaghetti Carbonara dengan simpel rasa percis ala resto bintang 5
Spaghetti Carbonara adalah hidangan pasta klasik Italia yang terkenal dengan rasa creamy dan kaya akan rasa, berkat campuran telur, keju parmesan, dan daging bacon atau pancetta. Berikut adalah resep untuk Spaghetti Carbonara yang simpel tetapi tetap menghasilkan rasa yang lezat dan mewah, seperti yang Anda temui di restoran bintang lima:
Berikut adalah resep Spaghetti Carbonara dengan rasa yang lezat dan elegan, seperti yang bisa Anda temukan di restoran bintang lima:
Baca Juga:Begini Nih Resep Bikin Taco yang Khas Meksiko dengan Hidangan FleksibelIni Nih Hal yang Bisa Menurunkan Pahala Puasa Kalian
Bahan:
- 400 gram spaghetti
- 200 gram pancetta atau bacon, potong dadu kecil
- 4 butir telur
- 1 cangkir keju parmesan, parut
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir krim segar
- 2 sendok makan mentega
- Garam dan merica secukupnya
- Peterseli segar untuk hiasan (opsional)
Instruksi:
1.Memasak Spaghetti: Rebus spaghetti dalam air garam mendidih hingga al dente sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2.Menggoreng Pancetta atau Bacon: Panaskan satu sendok makan mentega di wajan besar. Tumis pancetta atau bacon potongan kecil hingga garing dan berwarna kecokelatan. Tambahkan bawang putih cincang dan masak sebentar sampai harum. Angkat dari panas dan sisihkan.
3.Mengolah Telur dan Keju: Kocok telur, krim segar, dan keju parmesan parut dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
4.Menggabungkan Semua Bahan: Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan dengan pancetta atau bacon yang sudah digoreng. Aduk rata di atas api sedang hingga spaghetti terbalut dengan baik oleh lemak pancetta atau bacon.
5.Menggabungkan dengan Telur: Setelah semua bahan tercampur rata, angkat wajan dari api. Segera tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan sambil terus diaduk cepat. Pastikan telur tidak menggumpal dan menjadi saus yang lembut.
6.Penyajian: Sajikan spaghetti carbonara di piring saji. Taburkan dengan sedikit peterseli segar yang diiris tipis sebagai hiasan jika diinginkan. Berikan taburan lada hitam secukupnya dan hidangkan segera.
Baca Juga:Gelombang 65 Siap Dibuka Nih, Simak Syarat dan Cara Daftar Kartu Prakerja Terbaru 2024Wajib Untuk Diperhatikan, Inilah Beberapa Penyebab Maag dan Simak Cara Mengatasinya
Resep ini akan menghasilkan spaghetti carbonara dengan rasa yang kaya, lembut, dan lezat, layaknya yang Anda nikmati di restoran bintang lima. Selamat menikmati!