RADAR GARUT – Sering makan tapi tidak tau manfaatnya, simak nih manfaat telur asin.
Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin kini biasanya diproduksi dari telur bebek pelari (Anas platyrhynchos domesticus) yang mempunyai ciri khas cangkang telur yang berwarna kebiru-biruan.
Panganan ini juga bersifat praktis serta dapat dipadukan dengan berbagai macam masakan misalnya nasi jamblang, hingga nasi lengko, bahkan dapat bisa pula dimakan tanpa nasi.
Baca Juga:PSG Atau AS Monaco yang Menang? Simak Prediksinya DisiniPenting Untuk Diingat, Inilah Penyebab Sakit Sendi dan Simak Cara Mengobatinya
Nelayan yang melaut atau orang yang bepergian buat waktu lama biasa membawa telur asin untuk bekal.
Telur asin adalah telur yang direndam dalam larutan garam atau bahan pengasinan lainnya untuk meningkatkan daya tahannya dan memberikan rasa yang khas. Berikut beberapa manfaat umum dari telur asin:
Tinggi Protein: Telur asin mengandung protein tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga dapat membantu menjaga kesehatan otot dan meningkatkan kekuatan.
Sumber Vitamin dan Mineral: Telur asin mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, D, B12, selenium, dan fosfor, yang berperan penting dalam kesehatan tulang, mata, dan sistem kekebalan tubuh.
Sumber Lemak Sehat: Meskipun mengandung lemak, telur asin juga menyediakan lemak sehat, terutama lemak tak jenuh ganda, yang dapat mendukung fungsi otak dan kesehatan jantung.
Pemrosesan Lebih Lama: Proses pengasinan memberikan telur asin daya tahan yang lebih lama dibandingkan dengan telur biasa. Ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk disimpan dan dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama.
Rasa Khas: Telur asin memiliki rasa unik dan gurih yang disukai oleh banyak orang. Ini membuatnya menjadi tambahan yang lezat untuk berbagai hidangan, seperti salad, mie, atau sebagai camilan.
Baca Juga:Begini Nih Tips Menjaga Sendi Agar Tetap SehatInilah Daftar Tim Lolos 8 Besar Piala Dunia U-17 Tahun 2023
Pilihan Makanan Siap Saji: Telur asin seringkali dapat disajikan tanpa perlu dimasak lagi, sehingga menjadi pilihan makanan siap saji yang mudah dan cepat disajikan.
Tambahan Kreatif dalam Masakan: Telur asin dapat menjadi bahan tambahan yang kreatif dalam masakan. Anda dapat menggunakannya sebagai hiasan atau bahan dasar dalam pembuatan sushi atau hidangan lainnya.