RADAR GARUT – Inilah Cara Membuat Soto Mie Yang Enak, Bisa Anda Coba. Soto Mie adalah salah satu jenis hidangan soto yang berasal dari Indonesia, khususnya daerah Jawa Barat. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu ayam atau sapi yang kaya rempah, kemudian diberi tambahan irisan daging sapi atau ayam, tauge, dan daun bawang.
Ciri khas dari Soto Mie adalah adanya kacang kedelai goreng dan emping sebagai pelengkap. Biasanya juga disajikan dengan sambal dan jeruk nipis untuk menambah rasa segar dan nikmat. Hidangan ini sering dijadikan sebagai sarapan atau makan siang yang populer di Indonesia.
Soto Mie sedikit berbeda dengan soto lainnya. Isiannya hampir lengkap, dengan daging atau beef patty, mie kuning, bihun, risoles dan aneka sayuran tambahan. Kuah Soto Mie memiliki rasa asin yang segar dengan sedikit aksen pedas. Itu sebabnya Soto Mie cocok dihidangkan dalam situasi apapun.