Kue Dorayaki makanan khas mana?
Kue Dorayaki merupakan kue tradisional Jepang. Dinamakan Dorayaki karena kue ini mempunyai bentuk mirip dengan gong jika dalam Bahasa Jepang “dora” yang berbentuk bulat dan agak tembam yang dibuat dengan 2 buah panekuk yang direkatkan oleh selai kacang merah.
Dorayaki ini mempunyai tekstur yang lembut , dorayaki juga sudah memiliki varian rasa seperti cokelat, keju, stoberi, caramel dan lain-lain.
Ada juga cerita orang yang pada awalnya kue ini dibuat oleh seorang samurai yang Bernama Musashibō Benkei.
Baca Juga:Cara Kalibrasi Baterai LaptopJenis Baja Ringan dan Harganya
Musashibō Benkei pada saat itu sedang terluka dan dirinya dirawat oleh seorang penduduk setelah sembuh samurai itu memanggang adonan campuran air dan tepung terigu yang dimasak di atas gong, yang hasilnya berbentuk kue bundar dan kemudian diisi dengan selai kacang merah dan diberikan kepada penduduk yang merawatnya sebagai ucapan terima kasih.
Sahabat Radar Garut juga tentunya sangat mengenal kue Dorayaki dari kartun Jepang yaitu Doraemon. Ya kue ini dipopulerkan salah satunya lewat kartun tersebut.
Cara pembuatan
• pertama tama masukan telur , vanilla , dan gula pasir kemudian mix / kocok dengan perlahan sampai pucat, lalu masukan madu ,dan mentega aduk lagi hingga rata.
• setelah rata masukkan tepung terigu ,baking powder, dan soda kue sedikit demi sedikit.