Bahan-bahan yang perlu disiapkan
- 1 kg singkong
- 500 ml santan kental sedang
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 2 sendok makan gula merah
- 4 sendok makan gula pasir
- Sejumput garam
- Sedikit vanili
Cara membuat kolak singkong
1. Hal pertama yang harus di lakukan adalah kupas singkong kemudian potong dan cuci bersih.
2. Masak air lalu masukan singkong beserta daun pandan yang sudah diremas dan diikat simpul. Rebus singkong hingga empuk.
3. Ketika singkong sudah empuk, tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan vanili.
4. Aduk rata hingga larut dan mendidih lagi, lalu angkat dan siap disajikan.
Baca Juga: Manfaat Ubi Ungu Untuk Kesehatan
5. Resep Kolak Pisang Ubi dan Kolang- kaling
Bahan-Bahan yang perlu disiapkan
Baca Juga:Tips Memilih Ubi yang Bagus dan ManisManfaat Ubi Ungu Untuk Kesehatan
- 1 kg ubi manis
- 250 gram kolang-kaling
- 1 sisi pisang kepok, kupas dan potong-potong sesuai selera
- 4 keping gula merah
- 3 lembar daun pandan
- 200 ml air santan kelapa
- 2 liter air
- gula pasir secukupnya
- sejumput garam
Cara membuat Kolak Pisang Ubi dan Kolang- kaling
1. Didihkan air, kemudian masukkan daun pandan beserta kolang-kaling. Masak sebentar.
2. Lalu masukkan ubi, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai semua bahan menjadi empuk.
3. Kemudian masukkan pisang, didihkan kembali.
4. Masukkan santan, aduk hingga rata. Setelah tercampur rata lalu angkat dan sajikan.