RADAR GARUT – Baso tangkar adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal di daerah Jakarta, Bogor, dan sekitarnya. Baso tangkar terbuat dari daging sapi yang diolah dan dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus dalam air.
Setelah matang, baso tangkar disajikan dengan kuah kental berwarna merah kecokelatan yang terbuat dari campuran saus tomat, kecap manis, saus sambal, dan bumbu-bumbu lainnya seperti daun salam dan lengkuas. Biasanya, baso tangkar juga diberi taburan bawang goreng di atasnya.
Baso tangkar terkenal karena rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama saat makan bersama keluarga atau teman-teman.
Baca Juga:FIFA Coret Indonesia Jadi Tuan Rumah Piala Dunia U-20Makanan yang di Larang Oleh Penderita Batu Ginjal
Baso tangkar juga sering dijual di warung-warung makan atau pedagang kaki lima di Jakarta dan sekitarnya
Baso tangkar adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Berikut adalah resep baso tangkar yang bisa Anda coba di rumah: