GARUT – PT Permodalan Nasional Madani (PNM) Garut menggelar acara pelatihan yang bertemakan “Pengembangan Kapasitas Usaha dalam Olahan Ikan Air Tawar.” Kegiatan ini berlangsung pada hari Rabu, 25 Oktober 2023, di Desa Balewangi, Kecamatan Cisurupan, Garut, Jawa Barat.
Manager Suporting PNM Garut Rahmat Firmansyah, menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari upaya PNM Garut untuk mendukung pengembangan usaha mikro di bidang perikanan.
“Kami berharap bahwa dengan peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah ikan air tawar, peserta dapat meningkatkan kualitas dan daya saing produk mereka. Ini juga akan membantu dalam meningkatkan pendapatan dan taraf hidup mereka,” kata Rahmat.
Baca Juga:Jajaki Investasi Baru Haji dan Umroh, BPKH Temui Kamar Dagang SaudiIMM Garut Gelar FGD Antisipasi Politik Identitas dan Pemanfaatan Rumah Ibadah dalam Pemilu dan Pilpres 2024
Ia mengungkapkan bahwa kegiatan pelatihan ini dihadiri oleh sejumlah peserta yang terdiri dari pemilik usaha mikro, khususnya nasabah PNM Garut. “Mereka diberikan kesempatan untuk memahami lebih dalam berbagai metode dan teknik pengolahan ikan air tawar, mulai dari penyimpanan yang baik hingga berbagai resep olahan yang kreatif,” ungkapnya.
Rahmat menjelaskan bahwa Ikan air tawar adalah jenis ikan yang hidup di perairan tawar, seperti sungai, danau, kolam, dan rawa. Mereka merupakan komponen penting dalam ekosistem perairan tawar dan juga merupakan sumber daya alam yang bernilai tinggi bagi masyarakat.
Beberapa contoh ikan air tawar yang populer termasuk ikan mas, ikan lele, ikan nila, ikan gurami, dan lainnya. Karena pentingnya peran ikan air tawar ini, pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan pengetahuan para peserta dalam mengolah ikan air tawar.
“Kegiatan pelatihan ini mencakup berbagai topik, seperti teknik pemotongan, penyimpanan ikan yang tepat, higiene makanan, dan pengemasan produk. Selain itu, para peserta diajarkan cara memasarkan produk ikan air tawar secara efektif, termasuk strategi pemasaran online dan offline,” jelasnya.
Ia menegaskan bahwa pelatihan ini merupakan upaya nyata PNM Garut dalam memberikan dukungan kepada masyarakat lokal dalam mengembangkan usaha mereka. Selain memberikan pengetahuan dan keterampilan, PNM Garut juga berkomitmen untuk terus mengawasi dan memberikan bantuan kepada para peserta setelah pelatihan selesai.
“Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan bahwa usaha mikro di bidang ikan air tawar di Garut akan semakin berkembang dan memberikan manfaat ekonomi yang signifikan bagi masyarakat. PNM Garut berharap agar kegiatan semacam ini dapat terus berlanjut untuk mendukung pertumbuhan ekonomi lokal dan keberlanjutan sumber daya alam perairan tawar,” katanya. (*)