4. Proses Pembuatan
– Kunyit Asam:
1. Parut kunyit atau haluskan menggunakan blender.
2. Rebus air dan tambahkan kunyit parut, biarkan mendidih selama 10-15 menit.
3. Saring air rebusan untuk menghilangkan ampas.
4. Tambahkan asam jawa dan gula merah sesuai selera. Aduk rata hingga gula larut.
– Beras Kencur:
1. Tiriskan beras yang telah direndam dan haluskan bersama kencur dan jahe menggunakan blender.
2. Tambahkan sedikit air jika perlu untuk mempermudah proses penghalusan.
3. Saring menggunakan saringan.
4. Tambahkan gula merah ke dalam air saringan dan aduk rata.
– Jahe:
1. Parut atau haluskan jahe.
Baca Juga:Apa itu gondongan? dan Bagaimana Cara Mengatasinya…………Penyebab Alergi dengan Cara Mengatasinya
2. Rebus air dan tambahkan jahe yang telah dihaluskan. Biarkan mendidih selama 10-15 menit.
3. Saring air rebusan dan tambahkan gula merah sesuai selera. Aduk rata hingga gula larut.
5. Simpan dan Sajikan
– Dinginkan jamu yang telah dibuat.
– Simpan dalam botol bersih dan tertutup. Jamu bisa disimpan dalam kulkas untuk memperpanjang daya tahannya.
6. Konsumsi
– Konsumsi jamu sesuai dengan petunjuk atau kebutuhan kesehatan Anda. Biasanya, jamu diminum dalam takaran kecil, misalnya setengah gelas per hari.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat jamu tradisional sendiri di rumah dan memanfaatkan manfaat kesehatannya.
(DEA/PKL/SMKN2GARUT)