RADAR GARUT – Kue cubit merupakan salah satu jajanan yang populer. Kue cubit mempunyai tekstur yang empuk saat dimakan.
Para pedagang kue cubit biasanya sering memberi topping kue cubit dengen meses.
Untuk menemukan kue cubit pun bisa dengan mudah. Karena banyak pedagang yang menjualnya di tempat umum, seperti sekolah dan tempat keramaian lain.
Baca Juga:Cara Membuat Boba dan Memulai Merambah UsahaCara Membuat Nasi Kuning yang Gurih
Kue cubit ini mempunyai ukuran yang kecil. Kue cubit dibuat menggunakan perpaduan susu dan tepung terigu sebagai bahan dasar utamanya.
Pada saat ini kue cubit sudah masuk kedalam menu makanan ringan yang ada di café atau restoran-restoran terkenal.
Kue cubit juga bukan hanya diberi topping messes, tapi juga memiliki beberapa varian rasa diantaranya, kue cubit keju, kue cubit mocca, kue cubit green tea, kue cubit red velvet dan masih banyak lagi.
Disini kami akan memberikan resep dan cara membuat kue cubit.
Simak cara dan Langkah-langkahnya:
Alat yang dibutuhkan:
-Loyang/wajan cetakan yang khusus untuk digunakan membuat kue cubit
Bahan yang diperlukan:
-3 butir telur
-100 gram gula pasir
-100 gram tepung terigu
-100 gram mentega yang dilelehkan
-1 bungkus ekstrak vanilla
-1/2 sendok teh soda kue
-1/2 sendok teh baking powder
Cara membuat kue cubit:
-Pertama tama anda masukan telur dan gula dalam satu wadah besar, kemudian kocok sampai mengembang bisa menggunakan kocokan tangan atau mixer.
-Lalu sedikit demi sedikit masukan tepung terigu ke dalam kocokan tadi yang pertama sambil diaduk hingga rata. Jika terigunya sudah masuk semua, tuang mentega yang sudah dilelehkan dan aduk lagi sampai merata.
-Kemudian anda masukan baking powder, soda kue, dan ekstrak vanilla.
-Agar adonan bagus, sebaiknya didiamkan dulu kurang lebih selama 5 menit. Dengan begitu, semua adonan kue cubit yang dibuat akan lebih mengembang dan berisi saat hendak kita masak.
-Jika sudah panaskan Loyang cetakan kue cubit diatas kompor yang sudah diolesi sedikit mentega menggunakan suhu api yang kecil.
-Lalu tuang adonan kue cubit, kemudian masak hingga kue cubit matang sesuai selera kita, lalu angkat, dan sajikan