Bacem atau baceman merupakan makanan daerah mataraman seperti semarang, Surakarta , dan magelang yang berada di Jawa tengah. Bacem biasanya dibuat dengan bahan seperti tempe dan tahu .
Bacem merupakan cara pengawetan yang direndam dengan air gula atau garam supaya makanan lebih awet. Bacem juga biasanya dijadikan bahan lauk yang sering dihidangkan dengan nasi.
Bumbu, haluskan
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sendok teh ketumbar
Baca Juga:Cara Membuat Tengkleng, Makanan Khas SoloMembuat Kebab Khas Turki
Demikian cara membuat bacem, makanan yang sangat disukai oleh warga Jawa Tengah.(rendi/pkl)
LIHAT JUGA VIDIO
https://www.youtube.com/watch?v=xLKjaiSOY5I