SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Begini 8 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing Qurban

Begini 8 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing Qurban
Begini 8 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing Qurban
0 Komentar

RADAR GARUT – Menghilangkan bau prengus (bau khas) pada daging kambing bisa menjadi tantangan, tetapi ada beberapa metode efektif yang dapat Anda coba. Berikut adalah beberapa cara untuk menghilangkan bau daging kambing:

 

1. Rendam dengan Air Asam

  • Bahan: Air lemon atau air jeruk nipis.
  • Cara: Rendam daging kambing dalam air lemon atau air jeruk nipis selama 30 menit hingga 1 jam sebelum dimasak. Asam dari lemon atau jeruk nipis dapat membantu menghilangkan bau.

 

2. Menggunakan Bumbu dan Rempah-rempah

  • Bahan: Jahe, bawang putih, kunyit, daun jeruk, serai, dan rempah-rempah lainnya.
  • Cara: Marinasi daging kambing dengan bumbu dan rempah-rempah ini selama beberapa jam atau semalaman. Selain mengurangi bau, bumbu juga memberikan rasa yang lebih enak pada daging.

 

Baca Juga:5 Rekomendasi Terbaru Game Telegram yang Percis dengan Hamster KombatLewat Jalur SNBT Unpad, Ini 10 Program Studi Terfavorit di Tahun 2024

3. Merebus dengan Rempah-rempah

  • Bahan: Daun salam, serai, jahe, dan rempah-rempah lainnya.
  • Cara: Rebus daging kambing dengan rempah-rempah tersebut selama 10-15 menit. Setelah itu, buang air rebusan pertama dan lanjutkan memasak sesuai resep.

 

4. Menggunakan Susu

  • Bahan: Susu cair.
  • Cara: Rendam daging kambing dalam susu cair selama 1-2 jam. Susu dapat membantu menetralkan bau prengus pada daging.

 

5. Menggunakan Tepung atau Garam

  • Bahan: Tepung terigu atau garam.
  • Cara: Lumuri daging kambing dengan tepung atau garam dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih sebelum dimasak.

 

6. Mencuci dengan Air Mengalir

  • Cara: Pastikan Anda mencuci daging kambing di bawah air mengalir untuk menghilangkan darah dan kotoran yang mungkin menjadi sumber bau.

 

7. Menggunakan Cuka atau Air Garam

  • Bahan: Cuka atau larutan air garam.
  • Cara: Rendam daging kambing dalam larutan cuka atau air garam selama 30 menit. Ini dapat membantu mengurangi bau prengus.

 

8. Menyimpan di Kulkas

  • Cara: Simpan daging kambing dalam kulkas selama beberapa jam sebelum dimasak. Penyimpanan dalam suhu dingin bisa membantu mengurangi bau.

Cobalah salah satu atau kombinasi dari metode-metode ini untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!

0 Komentar