RADAR GARUT – Aromanya sangat mengugah selera, cobain memasak Mushroom Soup dijamin keluarga pada suka.
Mushroom Soup merupakan hidangan sup yang dibuat dengan menggunakan jamur sebagai bahan utamanya. Biasanya, jenis jamur yang digunakan bisa beragam, termasuk jamur kancing, jamur shiitake, jamur portabello, atau campuran berbagai jenis jamur. Mushroom Soup seringkali memiliki tekstur kental dan krimi, dengan rasa yang kaya dan gurih.
Berikut adalah resep untuk membuat Mushroom Soup yang lezat:
Bahan-bahan:
- 500 gram jamur segar (pilih jenis jamur favorit Anda, seperti jamur kancing atau jamur shiitake)
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 sendok makan tepung terigu
- 4 gelas kaldu ayam atau sayuran
- 1 gelas susu cair
- 1/2 gelas krim kental
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun seledri cincang, untuk taburan (opsional)
Baca Juga:Belum Banyak yang Tahu, Begini Perbedaan Hampers dengan Parcel LebaranSimak Tips Simpel Daftar Kartu Prakerja Gelombang 66 untuk Ibu Rumah Tangga
Cara membuat:
1.Persiapan Jamur: Bersihkan jamur dengan lembut menggunakan kain bersih atau sikat jamur. Potong jamur menjadi irisan tipis atau potong sesuai selera Anda.
2.Tumis Bawang: Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut, sekitar 3-4 menit.
3.Tambahkan Jamur: Masukkan irisan jamur ke dalam panci dan masak hingga jamur mengeluarkan air dan mulai berwarna kecokelatan, sekitar 5-7 menit.
4.Tambahkan Tepung: Taburi jamur dengan tepung terigu dan aduk rata. Masak selama 1-2 menit untuk memasak tepung dan membuat saus mengental.
5.Tambahkan Kaldu: Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Biarkan sup mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan sup mendidih pelan selama sekitar 10-15 menit.
6.Tambahkan Susu dan Krim: Setelah sup mendidih, tambahkan susu cair dan krim kental. Aduk rata dan biarkan sup mendidih kembali.
7.Bumbui: Cicipi sup dan tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan biarkan sup matang selama beberapa menit lagi.
Baca Juga:Segera Cegah Kanker Usus Besar Kalian dengan Memulai Pola Makan Seperti IniBansos April 2024 Cair Nih, Segera Cek Melalui Link Resmi Sekarang
8.Sajikan: Hidangkan Mushroom Soup dalam mangkuk. Taburi dengan daun seledri cincang sebagai hiasan jika diinginkan. Mushroom Soup siap dinikmati hangat-hangat.