pelengkap
- sdm bawang merah goreng.
- 2 sdm kismis “opsional”.
Cara membuat nasi kebuli
Terutama panaskan mentega hingga meleleh, lalu masukan bumbu aduk hingga harum dan matang, masukan kayu manis,cengkeh,kapulaga,aduk hingga tercium aroma wangi. Tambahkan daging kambing, aduk sampai kaku. Tuangkan air, masak hingga daging kambing menjadi lunak. Beras di kukus hingga+-30 menit sampai setengah matang lalu angkat. Taruh beras dalam panci, tambahkan susu atau santan, jerangkan din atas api aduk rata. Tambahkan daging kambing tumis, aduk hingga susu/santanya habis lalu angkat. Kukus Kembali selama 30 menit sampai matang dan angkat. Sajikan nasi kebuli kambing khas arab selagi masih panas dengan bahan perlengkapaanya agar aroma masih terasa mantap.
Demikian yang saya ketahui tentang Nasi kebuli makanan khas mana. Semoga bermanfaat buat anda.(Ali)