Radar Garut– Ternyata banyak jenis telur hewan yang bisa kita konsumsi dengan lezat dan menyehatkan. Beberapa jenis telur tentunya memiliki rasa yang khas dan kandungannya pun berbeda-beda juga. Penasaran telur apa saja yang bisa dimakan dan kaya akan kandungan gizi.
Berikut ini jenis telur yang bisa dimakan dan kaya akan kandungan gizinya
1. Telur Ayam putih cokelat
Mungkin kamu pernah melihat telur ayam yang berwarna putih maupun cokelat. Keduanya sebenarnya sama saja, yang menjadi pembeda dari keduanya hanyalah warna cangkang dan jenis ayam yang menghasilkannya.
Baca Juga:Manfaat Mengkonsumsi Telur Setiap Hari, Cocok dijadikan SarapanResep Takjil Buka Puasa Berbahan Dasar Kurma, dijamin Enak
Pada umumnya Ayam White Leghorn menghasilkan telur yang bercangkang putih sedangkan ayam Plymount Rocks dan Rhode Island Red memiliki cangkang telur yang berwarna cokelat.
Kandungan gizi dalam telur ayam dengan cangkang putih maupun cokelat hampir sama. Kedua telur inipun memiliki rasa yang ringan serta kaya akan kandungan protein, vitamin, mineral, kalsium, karoten dan zat besi hingga kolin yang sangat baik untuk kesehatan termasuk perkembangan otak kita.
Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Telur Setiap Hari, Cocok dijadikan Sarapan
2. Telur Bebek
Jenis telur bebek memiliki cangkang yang lebih tebal dari cangkang telur lainnya, jenis telur ini juga memiliki daya simpan yang lumayan lebih lama. Telur bebek juga memiliki cita rasa yang lebih gurih dan kaya dibandingkan dengan telur ayam pada umunya. Biasanya bagian kuning telur dalam bebek akan berubah warna menjadi orange saat direbus. Telur bebek pun memiliki nurtisi yang kaya dan penting bagi tubuh kita diantaranya kaya akan kandungan kalsium, vit B kompleks, protein dan zat besi.
3. Telur Puyuh
Dari berbagai macam telur burung yang dapat kita makan, jenis telur puyuh termasuk telur burung yang sangat populer dan sangat mudah kita temukan di pasaran. Telur puyuh memiliki ukuran yang kecil dibandingkan dengan telur ayam , telur puyuh juga memiliki cangkang yang bercorak hitam. Jenis telur ini memiliki rasa yang sangat ringan. Kandungan nutrisi dalam telur puyuh hampir sama saja dengan telur ayam pada umumnya, terutama kandungan akan vit D dan B12 yang sangat baik untuk tubuh.