Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 50-60 menit, atau hingga matang.
6. Menyajikan:
Setelah matang, keluarkan dari oven dan segera balik loyang chiffon hingga dingin.
Setelah dingin, lepaskan kue dari loyang dengan hati-hati.
Taburi kelapa parut kukus di atas kue chiffon.
Potong dan sajikan!
—
Tips:
Agar chiffon tidak mudah kempes, pastikan putih telur dikocok hingga benar-benar kaku.
Baca Juga:PDIP DPC Garut Buka Pendidikan Kader Pratama di Pakenjeng, Ini TujuannyaCawagub Jabar Ilham Habibie Bawa Tiga Program Unggulan untuk Subang
Gunakan gula merah kualitas baik agar menghasilkan isian yang lezat dan tidak terlalu cair.
Jika tidak memiliki cream of tartar, air jeruk nipis dapat digunakan sebagai pengganti untuk membantu kestabilan putih telur.
Dengan perpaduan aroma pandan, manisnya gula merah, dan gurihnya kelapa parut, Chiffon Klepon Cake ini siap memanjakan lidah Anda! RFA/PKL