Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan sedikit gula atau garam ke dalam air mendidih. Rebus setiap bagel selama sekitar 1-2 menit di setiap sisi. Hal ini akan memberikan tekstur kenyal pada bagel.
5. Panggang Bagel
Letakkan bagel yang telah direbus di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Taburi dengan topping sesuai selera, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220°C (425°F) selama 20-25 menit hingga berwarna keemasan.
Penyajian Bagel
Bagel dapat disajikan dengan berbagai cara, di antaranya:
- Dengan Krim Keju: Oleskan krim keju di atas bagel yang masih hangat, bisa ditambah dengan irisan salmon asap dan daun bawang.
- Dengan Selai: Oleskan selai buah sesuai selera, seperti selai stroberi atau blueberry.
- Menjadi Sandwich: Isi bagel dengan bahan favorit Anda seperti daging, sayuran, dan saus untuk membuat sandwich yang mengenyangkan.
- Dengan Avokad: Hancurkan avokad dan tambahkan perasan lemon, garam, dan merica. Oleskan di atas bagel untuk pilihan yang lebih sehat.
Bagel adalah roti yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan sejarah. Dengan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati bagel buatan sendiri di rumah dengan berbagai variasi topping. Selamat mencoba resep ini dan jelajahi berbagai cara penyajian bagel yang sesuai dengan selera Anda!(Rhaina/PKL)