Dorayaki telah menjadi populer di banyak negara di luar Jepang. Restoran Jepang, toko kue, dan bahkan beberapa toko bahan makanan internasional sering menjual dorayaki.
Di beberapa tempat, dorayaki mungkin disesuaikan dengan rasa lokal atau diisi dengan bahan-bahan yang lebih familiar bagi konsumen di negara tersebut.
Dorayaki bukan hanya sekadar kue; ia adalah bagian dari budaya Jepang yang menggabungkan tradisi dengan sentuhan modern, mencerminkan adaptasi kuliner yang berkelanjutan.