Pengolahan Daging Kambing yang Membuat Masalah
Rupanya yang menjadi masalah utama kenapa daging kambing dituding memicu kolesterol adalah dari pengolahannya. Karena selama ini daging kambing kerap kali diolah menjadi gulai dengan santan kental atau sate dengan bumbu kacang yang mengandung lemak dan kolesterol.
Maka dari itu, agar terhindar dari kolesterol tinggi, sebaiknya mengolah daging kambing dengan cara yang aman, seperti dibakar atau dipanggang.
Selain itu potong lemaknya sehingga yang diolah dan dikonsumsi adalah bagian daging merahnya saja.
Baca Juga:Kusnanto Jual Koin Kuno Miliknya Sebesar Rp450 juta, Ayo IntipResep Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Idul Adha
Jadi, selama pengolahannya benar, daging kambing tidak akan menimbulkan masalah kesehatan, dan justru menyehatkan.
Selain itu konsumsi pula makanan lain yang dapat menetralisir kolesterol seperti buah-buahan kaya serat. Misalnya apel, jeruk, alpukat, anggur dan lainnya.