Selamat mencoba membuat Kue Semprit untuk Lebaran Idul Fitri. Semoga sukses!
Kue Bangkit
Kue Bangkit adalah salah satu kue kering tradisional Indonesia yang biasa disajikan saat perayaan Lebaran Idul Fitri. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Kue Bangkit lebaran:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung kanji
- 200 ml santan kelapa kental
- 200 gram margarin atau mentega, suhu ruang
- 150 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Pewarna makanan (opsional)
- Tepung kanji tambahan untuk taburan
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung kanji dan santan kelapa dalam wadah, aduk rata, dan biarkan selama sekitar 2 jam agar tepung kanji mengembang.
- Siapkan wadah lain, masukkan margarin atau mentega, gula halus, kuning telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan adonan tepung kanji yang sudah mengembang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
- Jika ingin memberikan warna pada adonan, bisa tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk hingga warna merata.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan atau cetak menggunakan cetakan kue bangkit, dan tata dalam loyang yang telah dialasi kertas baking atau diolesi margarin. Ulangi hingga adonan habis.
- Taburi permukaan kue bangkit dengan sedikit tepung kanji tambahan
- Panggang Kue Bangkit dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue sudah berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat Kue Bangkit dari oven dan biarkan dingin sejenak.
- Setelah dingin, Kue Bangkit siap disajikan dan siap untuk dinikmati sebagai kue kering lezat untuk Lebaran!
Selamat mencoba membuat Kue Bangkit untuk Lebaran Idul Fitri. Semoga sukses!
Baca Juga:Arus Mudik Lebaran 2023 Kian Ramai, Berikut Imbauan dari Jasa Marga5 Fakta Terbaru Hubungan Rose BLACKPINK Dengan Kang Dong Won
Itulah 6 rekomendasi kue kering yang cocok untuk Lebaran Idul Fitri. Semoga bermanfaat dan menambah suasana meriah Lebaran Anda! Selamat Lebaran!
Baca Artikel Radar Garut lainnya di Google Berita.