“ Karena bubuk kelor ini, vitamin A nya 7 kali lebih banyak dari wortel, kalsiumnya lebih banyak dari yang dikandung susu,3 kali lebih banyak dari yang dikandung susu. Vitamin C nya 7 kali lebih banyak dibanding jeruk,” katanya.
Oleh karena itu bubuk kelor ini dikategorikan super food oleh WHO karena nutrisinya yang tinggi itu. Maka, dalam kegiatan ini juga ada edukasi mengolah bubuk kelor menjadi pudding, bolu, bubur sumsum dan makanan lain.(fer/bbr)