3. Kerusakan hati dan peradangan
Apabila dikonsumsi berlebihan, MSG dapat menyebabkan peradangan pembuluh darah, kerusakan sel darah merah, dan bahkan kematiaan pada sel-sel di hati.
Studi juga menunjukkan bahwa bahan penyedap makanan ini dapat memicu produksi senyawa kimia di tubuh yang menyebabkan peradangan.
4. Sakit kepala dan hipertensi
Konsumsi micin dalam jangka panjang juga diyakini dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah.
Baca Juga:Bahaya! Jangan Pernah Coba-coba pada Narkoba, Ini Dampak Negatifnya Bagi TubuhCara Jitu Hilangkan Karang Gigi yang Membandel
Beberapa orang yang sensitif terhadap micin juga akan mengalami efek berupa sakit kepala setelah mengonsumsinya. Meski begitu, penyebab hal tersebut belum diketahui secara pasti.
5. Kerusakan ginjal dan depresi
Penelitian lain menyebut bahwa konsumsi micin dalam jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan gejala depresi akibat penurunan serotonin, yaitu sinyal di otak yang memengaruhi suasana hati dan emosi.
Konsumsi micin dalam batas yang wajar masih dianggap aman, sehingga Anda tidak perlu khawatir.
Meski begitu, bagi orang yang memiliki alergi terhadap micin atau MSG, sebaiknya menghindari konsumsi makanan yang mengandung bahan ini.
Semua yang dikonsumsi secara berlebihan memang tidak baik. Jadi, tidak ada salahnya untuk membatasi konsumsi micin untuk meminimalkan risiko terjadinya gangguan kesehatan.(san)